怎么才能防止脂肪肝
【怎么才能防止脂肪肝】人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分 ， 也正是肝脏所必需的 。不过 ， 肝脏对蛋白质、碳水化合物、以及维生素需求较多 ， 而脂肪过量有引起脂肪肝之虞 ， 必须适当限制 。为此 ， 建议大家将以下细节贯穿于每天的食谱中 。
1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品 ， 每日膳食轮换安排 ， 为肝脏提供足量优质蛋白 。
2.适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物 ， 以增加肝糖原储备 。
3.绿茶清热解毒 ， 消食解腻 。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁 ， 常饮这类茶水有益护肝 。
4.枸杞滋补肝肾、养肝明目 ， 或泡茶、或炖汤、或熬粥都可以 。常吃核桃仁、开心果之类的坚果 ， 以疏肝理气、缓解焦虑 。
春天养肝应以食用鸡肝为先
中医五行理论认为春属木 ， 与肝脏相应 ， 所以春季养生主要以升阳护肝为主 。心情舒畅 ， 既可防止肝火上跃 ， 又有利于阳气生长 。春季万物荫生 ， 正是调养身体五脏的大好时机 。按照中医“四季侧重”的养生原则 ， 春季补五脏应以养肝为先 。俗话说：“药补不如食补” ， 养肝也是如此 。
以脏补肝鸡为先 ， 鸡肝味甘而温 ， 补血养肝 ， 为食补养肝之佳品 ， 较其它动物肝脏的作用更强 ， 并且还可温胃 。具体用法是：取新鲜鸡肝3只 ， 大米100克 ， 同煮为粥服食 。可治中老年人肝血不足 ， 食欲不振 ， 眼睛干涩或流泪 。此外 ， 肢体麻木者 ， 也可用鸡肝5只 ， 天麻20克 ， 两味同蒸服 ， 每日一次 ， 服用半月 ， 便可见效 。
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