腌黄瓜咋腌好吃又脆 怎么腌黄瓜好吃
【腌黄瓜咋腌好吃又脆 怎么腌黄瓜好吃】
文章插图
1、黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿 。
2、趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用 。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜吃起来更加的清脆爽口，用来腌菜在合适不过了 。
3、腌制一段时间后会发现黄瓜变软了，碗的底部也出了很多水，将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右 。
4、浸泡十分钟之后将清水倒掉，再用水将黄瓜清洗一下，加入适量的白糖、白醋与生抽，之后放入备好的调料，继续腌制 。
5、大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了，如果感觉不符合自己的胃口也可以再一次加点盐，加点辣椒油，做出自己喜欢的味道来 。
推荐阅读
- 凉拌拍黄瓜的做法 怎么做凉拌拍黄瓜
- 家宴惊艳四座黄瓜新切法 黄瓜怎么切好看
- 酸黄瓜吐司卷 酸黄瓜吐司卷做法
- 奇味黄瓜墩怎么做 奇味黄瓜墩做法介绍
- 这个方法腌白菜7天就能吃 白菜怎么腌制好吃又脆
- 腌菜须知
- 白米虾炒黄瓜有什么营养
- 腌制萝卜干的做法 腌制萝卜干怎么做
- 腌豆腐的做法 腌豆腐怎样做法
- 腌芥菜的做法 怎么做腌制芥菜