挑选香蕉的4大小窍门香蕉挑选大的还是小的好吃

在现在经济高速发展，交通便利的条件下，即使我们身在北方，也可以一年四季都吃上新鲜的香蕉。但是现在市面上的香蕉，基本上可以说都是在香蕉还没有成熟是绿色的时候，就采摘下来了，然后运输到全国各地。因为如果是自然成熟的香蕉再采摘，在运输的过程中，是极其容易造成损坏的。

文章插图
还没有成熟的香蕉，放置至成熟，由绿色逐渐变为黄色，成熟的香蕉颜色呈亮黄色。很多时候，我们买回来的香蕉不是偏硬，就是不够甜，还有皮厚的问题，因此而浪费钱。其实在平时买香蕉的时候，也是有很多小窍门的，掌握了这些小窍门，就可以买到好吃的香蕉。

文章插图
今天我就跟大家分享一下买香蕉时，有哪些挑选的小窍门？下面来看看我们在挑选香蕉的时候，应该看哪几个方面。
第一、看香蕉外皮的棱角
在挑选香蕉时，我们首先要看香蕉的外观，也就是香蕉外皮的是否有明显的棱角。对于特别爱吃香蕉的我，基本上家里的香蕉可以说是不会断的，当然在我多次的购买中，最初也是会买到的香蕉皮厚还不甜，后来一个朋友告诉我说，买香蕉时就看外皮的棱角，如果有明显的棱角，说明香蕉的皮比较厚，同时香蕉的口感偏硬还不甜，所以在买香蕉的时候，看见这种棱角明显的，最好不要买。

文章插图
第二、看香蕉根蒂的颜色
这个时候我们就要先确定自己买香蕉是现吃的还是要放几天的。如果是现吃的话，像这种根蒂还是青绿色的，最好不要买，因为根蒂是青绿色，说明香蕉还不太成熟，这时候香蕉的口感吃起来偏硬一些，不适合现吃，只适合再放几天后食用。

文章插图
第三、看香蕉外皮是否有黑斑
看到外皮有黑斑的香蕉，我就想到我妈妈平时专挑这种香蕉买，妈妈说这种是芝麻蕉，更好吃。其实这种有黑斑的香蕉，只是说明香蕉成熟的程度，一般情况下，香蕉一旦出现这种黑斑，说明香蕉已经熟到了，黑斑越多，成熟度越高。在平时买香蕉的时候，如果是当天现吃，可以选择买这种出现黑斑的香蕉，一是，这种香蕉对水果摊主来说，已经放不住了，所以往往都是以低价出售，二是，这种香蕉已经熟到了，所以其口感更香甜。

文章插图
像这种外皮已经出现大片黑褐色，说明香蕉已经熟透了，在买的时候，建议仔细挑选，如果有破损的，最好还是不要买了。

文章插图
第四、看香蕉的大小
大多数情况下，这种大小比较均匀，个头相对小一些的香蕉，皮薄还甜。那些大小不均匀，个头较大的香蕉，有很多都是皮厚的。所以平时在买香蕉的时候，不要光挑大的买，往往是那些小的，却是好吃的。每箱香蕉里，都会有一把被扣在最下面的香蕉，这把香蕉一般个头都比较小，我买过很多次，基本都还是皮比较薄，而且口感还是很甜的。