老人的饮食有很多要求，因为老人的肠胃、牙齿、胃口等均受到年龄的影响，因此老人的吃食要谨慎一些，多是吃软的，并且是容易消化的食物，如不注意会造成一些疾病发生，对身体的健康就有损害 。那么老人每天吃什么最有营养呢？患者可按照五数的要求进食，这样身体的营养也能跟上，身体也会更能适应 。
“五数”是指老年人每天实施健康膳食的五个要点 。
“一”是每天一袋牛奶
调查发现，老年人一日的钙摄入量为380毫克左右，仅为膳食参考摄入量的一半 。
为了改善钙摄入不足的状况，建议老人每天喝一袋牛奶，一袋牛奶大约为300克;也可食用其他相当量的奶制品，可获得约300毫克钙，加上其他食物中的钙，基本能够满足人体每日钙的需要 。
同时，奶及奶制品还可以提供蛋白质、其他矿物质和维生素等营养元素，增强人体免疫力 。
“二”是250克米和面
老年人每天应吃250克米或面，运动多者可以多吃一些，运动少者可以少吃一些 。
“三”是三份高蛋白
一份高蛋白食物，如50克廋猪肉、一个鸡蛋、100克豆腐、100克鱼、100克鸭肉、25克黄豆等 。
“四”是四个养生词组
一日五顿、七八分饱、有粗有细、不甜不咸 。
老年人一日可吃五顿饭 。通常老年人的睡眠要少一些，起得也早，早餐午餐间隔时间长，这就需要来一顿加餐 。此外，在午餐和晚餐之间，通常选择午睡之后，再加餐一次比较合适 。这样，晚餐就可以适当延后一些，在晚上七点吃晚餐即可 。
七八分饱有助于长寿，长期饱食会导致大脑早衰，肠道负荷过重，引发胃病 。
粗细粮适宜搭配着吃，粗粮中膳食纤维、B族维生素和矿物质多，与细粮搭配着吃可形成营养互补 。
不甜不咸是指不食用过多的糖和盐 。糖会加重代谢中胰岛的负担，日久会造成糖尿病的发生;盐会增加肝脏的负担，进一步造成排钠障碍，从而使血压升高、代谢紊乱 。
“五”是500克蔬菜
每日吃500克蔬菜，最好深色蔬菜占一半 。
常吃新鲜蔬菜可防癌抗癌、通便排毒 。
在保证蔬菜摄入的基础上，还应该多吃水果，水果每日可吃200-400克 。
需要注意的是，每日吃蔬菜和水果不可互相替代，其营养价值各有特点 。一般来说，蔬菜品种远远大于水果，且多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果 。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质要比蔬菜多，且水果食用之前不用加热，其营养成分不受烹调因素影响 。因此，蔬菜也不能代替水果 。
【老人每天吃什么最有营养】老人每天吃什么最有营养呢？本文为大家推荐的老人最有营养的食物是按照“五数”要求而定的，只要老人按照这样的方式饮食，属于最健康且营养也会很均衡的方式，老人的饮食要少吃多餐，还要适当的运动帮助消化，不然容易积食，便秘就会形成，因而老人更要重视食物的搭配与营养 。
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