豇豆是什么
豇豆是一种豆科类的食物,而且豇豆只是一个总称,它还包括很多种类的豆品 。但在我们生活中通常所说的豇豆是指长豇豆,又叫黑眼豆、黑脐豆、饭豆、虹豆等,它的茎是直立的、叶柄较长且无毛 。长豇豆一般喜欢生长在温带以及亚热带地区,因为种子发芽最适合的温度大约在27°左右 。
1、豇豆是黑眼豆
豇豆就是我们通常所说的黑眼豆,不同的地方对于豇豆的叫法也是各不相同 。黑眼豆含有较粗的蛋白质和粗脂肪以及多种氨基酸、矿物质、维生素等,因此具有理中益气、补肾健脾的功效 。如果患有脚气病的人则可以将黑眼豆捣碎之后敷在患处,坚持3—5周,治疗脚气的效果非常明显 。
2、豇豆是黑脐豆,具有治疗心脏病的功效
黑脐豆也是我们经常说的豇豆,黑脐豆在种植的过程中对于光照的要求十分严格,在光照不是很充足的情况下会导致黑脐豆的花朵落下 。黑脐豆不仅对于光照的要求严格,对于土壤也是一样 。虽然黑脐豆对于光照和土壤要求严格,但它能够预防和缓解心脏病的功效却从未让人失望过 。
3、豇豆又叫饭豆、虹豆
饭豆、虹豆也是豇豆,对于饭豆究竟从哪里传入我国的说法不一 。但无论如何,饭豆如今已经成为了家喻户晓的菜品了,尤其在我国的河南、湖北、湖南、广西等地区可以经常见到饭豆的种植 。饭豆吃进肚子里不仅是一道能够填饱胃的菜肴,它更是一种调养身体的食材,因为饭豆具有促进肠胃蠕动和人体新城代谢的功能 。
研究过医药学的人不难发现,在多本药物管理的书上都曾经将豇豆列为中草药 。豇豆的好处虽然多,但需要注意不能和粳米同吃,否则会出现腹胀的现象 。
【豇豆是什么】
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