正宗肉夹馍的肉怎么炖 正宗肉夹馍制作方法
文章插图
1、准备提前发好的面，揉成面团 。
2、盖上碗，再次醒发10分钟 。
3、碗中放十三香，盐，油搅拌均匀 。
4、将面团分成小块，擀成长条，刷一层油 。
5、卷起来，按成饼 。
6、锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄 。
7、将猪肉焯水，洗净 。
8、锅中放油，冰糖炒糖色 。
9、倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香 。
10、加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右 。
11、将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤 。
12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！
1，准备提前发好的面，揉成面团
2，盖上碗，再次醒发10分钟
3，碗中放十三香，盐，油搅拌均匀
4，将面团分成小块，擀成长条，刷一层油
5，卷起来，按成饼
6，锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄
7，将猪肉焯水，洗净
8，锅中放油，冰糖炒糖色
【正宗肉夹馍的肉怎么炖 正宗肉夹馍制作方法】
9，倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香
10，加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右
11，将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤
12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！
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