文章插图
1、食材：肘子一个、葱，姜各5克、花椒，大料，桂皮各3克、香叶2片、料酒，酱油各5克、白糖3克、味素2克、盐6克 。
2、肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉 。
3、准备花椒，大料，桂皮，香叶 。
4、葱洗净切段，姜切片备用 。
5、料酒，酱油，白糖，盐，味素放入碗中备用 。
6、洗净的肘子放入多功能锅中，放入花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，倒入碗中的辅料 。
【怎么炖肘子 怎样炖肘子好吃】7、加入水，水量和肘子齐平，盖上盖 。
8、多功能锅调至“肉/鸡”挡，按启动键，开始炖肘子了 。
9、多功能锅发出提示音，肘子就炖好了 。
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