萝卜包子怎么做好吃 萝卜包子的做法
文章插图
1、准备好面粉200克、水105克左右、酵母2克、猪肉100克、白萝卜60克、豆瓣酱35克、玉米淀粉3克 。
2、需要我们把猪肉和白萝卜分别切成丁，在锅中放油，等到油热的时候就可以倒入猪肉丁 。然后选择加入豆瓣酱就可以了 。
3、如果觉得其中有汤汁，这时候我们看可以选择在其中加上少许的玉米淀粉，这样就更容易凝固了 。
4、之后需要我们把馅料取出来后，放入容器中之后放凉，放到冰箱中进行冷藏 。
【萝卜包子怎么做好吃 萝卜包子的做法】5、同时面粉，水和酵母需要一起和成面团，发酵到两倍大的时候就可以搓长 。而且要分成八份 。取出其中的一份擀成圆片 。
6、然后包入馅料 。等到包好之后需要放在涂过油的蒸笼上，然后醒上30分钟之后，在冷水的时候上锅，蒸上13分钟左右，关火三分钟就可以开盖 。
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