萝卜炖鱼的做法 萝卜炖鱼的烹饪方法
文章插图
1、材料：鲜活小鲫鱼150克、枸杞5克、香菜碎少许、萝卜丝50克、姜丝10克、火腿丝5克、盐、鸡粉少许 。
2、小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干 。
3、锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为火腿有咸味所以不要放盐多了 。
【萝卜炖鱼的做法 萝卜炖鱼的烹饪方法】4、出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色 。
推荐阅读
- 饸饹怎么读基本释义是什么 饸饹的读音和解释
- 玛卡片泡水喝的功效有哪些
- 木瓜的家常做法 木瓜的烹饪方法
- 人喝的葡萄糖狗能喝吗
- 昙花什么时候开花 花朵的形状是什么
- 菠菜豆腐的做法大全 菠菜豆腐的烹饪方法
- 四大皆空通俗点讲是什么意思 四大皆空的含义
- 泥鳅的食疗功效有哪些
- 剑南春哪里生产的 是名酒吗
- 功在千秋的意思 功在千秋是什么意思