文章插图
1、食材：三文鱼头1000克，酸菜500克，花生油30毫升，盐少量，姜10克，蒜15克，大料适量 。
2、食材：准备食材 。
3、热锅放油，放入三文鱼头煎一会 。
【酸菜三文鱼怎么做好吃 酸菜三文鱼的做法窍门】4、翻面煎另一面 。
5、放入酸菜 。
6、放入蒜、姜和大料 。
7、加入适量水，要没过酸菜和鱼，水开后再炖半小时以上，临出锅时加入少许盐即可 。
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