文章插图
1、材料：黄豆适量 。
【豆浆怎么做法 豆浆的做法步骤】2、把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆 。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用 。
3、生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱 。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用 。亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存 。
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