黄瓜的正确保存方法大全 黄瓜如何保存到冬天吃呢
夏天的各种蔬菜，既便宜味道又好，所以，很多聪明的主妇就会在夏天储存一些蔬菜，留到冬天吃 。
茄子豆角黄瓜西红柿之类的蔬菜，都可以储存到冬天 。储存的方法也多种多样，豆角可以晒干，冬天用来炖肉格外的香 。茄子和黄瓜，当然也可以晒成菜干，也可以放进冰箱冷冻 。而西红柿，我们小时候，母亲总是把它做成西红柿酱，冬天用来下汤面味道极好，而如今，西红柿酱很少做了，直接把西红柿洗净晾干表面水分后扔进冰箱速冻，吃的时候无需化冻，在室温上稍稍回温后剁开，味道跟新鲜的一样好 。
文章插图
我家小菜园里种了几棵秋黄瓜，黄瓜结得欢，吃不过来 。随时就把吃不完的给“处理”一下放进冰柜冷冻，留到冬天炒肉片吃 。说实话，储存到冬天的黄瓜用来炒肉，比用新鲜的黄瓜炒肉还要美味，每次一端上桌，就成了餐桌上的宠儿 。自家没种黄瓜也没关系，现在黄瓜便宜的不像话，感兴趣的话可以跟我的方法来做一些，当然了，如果您家冰箱有地儿 。我家有个双开门冰箱还有个大冰柜，所以，不管是什么蔬菜，我都有地儿放，都能做上一些留到冬天吃，冬天就不必吃大棚蔬菜了 。
文章插图
【如何冷冻黄瓜储存到冬天】
【食材】：黄瓜、盐 。
【具体做法】：
1、首先把黄瓜洗净，一次多做些，后面还要用盐腌制，腌制过的黄瓜会缩水很多 。
文章插图
2、把黄瓜斜切成薄片，全部放进一个大碗当中 。
【黄瓜的正确保存方法大全 黄瓜如何保存到冬天吃呢】
文章插图
3、加入适量的盐，下手，搅拌均匀，然后腌制上四五个小时左右 。若是晚上临睡前腌制，腌制一个晚上也没问题 。
文章插图
4、这里腌制过后的黄瓜片，黄瓜中的水分被盐杀出来很多 。
文章插图
5、看，这些黄瓜水都要倒掉不要，然后把黄瓜片用清水投洗两遍，把盐分洗掉 。
文章插图
6、接着把黄瓜片放进整块钱的纱布中，压上重物，挤出水分 。
文章插图
7、这里失水过后的黄瓜片，蔫蔫的，这样子的黄瓜片就能放进食品袋了，按份装好，冷冻即可 。我每年都会做一些，特别好，你也试试 。
文章插图
文章插图
【成诗有话说】：
如今正值伏天，空气湿度高，晒蔬菜干有难度，所以，吃不完的黄瓜我都是用上面的方法储存下来 。大家在伏天也不要尝试着去晒蔬菜干，不等蔬菜晒干，蔬菜就会发霉变质，浪费食材 。
推荐阅读
- 一缕缕意思 一缕缕的意思
- 吃榴莲时的注意事项 吃榴莲有什么功效和作用呀
- wps书名号怎么打 按住电脑上的shift+书名号键
- 厚德载物什么是意思 厚德载物的含义
- 清蒸鱼汁水怎么调 清蒸鱼的汁怎么调
- 茎的拼音 茎组词
- 假饵的使用方法 你知道吗
- 烤冷面酸甜汁如何调制 烤冷面的汤汁怎么调
- 凉的拼音 凉释义
- 是莫代尔好还是纯棉的好 莫代尔纯棉哪个好