平时在饮食方面还是需要认真对待的 ， 一方面要做到合理膳食 ， 另一方面还要根据自己的需求来适当的饮食 ， 比方说多吃点海带对身体的好处还是有很多的 ， 因为海带里有丰富的碘元素 ， 还有其他各种营养成分 ， 所具有的功效还是很多的 ， 那么吃海带有什么作用呢？
海带是一种营养价值很高的蔬菜 ， 同时具有一定的药用价值 。含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 ， 研究发现 ， 海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
海澡类食物不仅仅只有海带可以食用 ， 它还有许多种类 ， 例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等 ， 市面上 ， 市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液 ， 也可购买天然的海带回家自己料理 ， 不过任何有帮助的食物在烹调时 ， 切记！尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理 ， 才不致于失去原有的瘦身目的哦 。
【吃海带有什么作用呢？】众所周知的海带 ， 不仅营养价值颇高 ， 除了含有多种维生素 ， 纤维素和矿物质外 ， 而且 ， 还是防治甲状腺肿的良药 。海带中的碘极为丰富 ， 此元素为体内合成甲状腺素的主要原料 。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的 。
“头发质素”和所含有的角质成分 ， 要从含硫的蛋白质中吸取 ， 而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质 。海带中除含有碘、钙、硫之外 ， 还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质 。这些营养物对美发皆大有裨益 。因此 ， 常吃海带 ， 对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效 。
通过上面的介绍 ， 大家对吃海带有什么作用也都很清楚了 ， 海带所具有的养生保健功效是不可否认的 ， 比方说吃海带能够瘦身减肥 ， 还能美容护肤 ， 对控制和防止脱发现象的出现也有不错的效果 ， 此外海带还具有防辐射的作用 。
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