吃烤鸭的小饼是怎么做的
【吃烤鸭的小饼是怎么做的】1、准备好高筋粉300克;2.将水分依次加入,先搅拌成绵絮状进行和面,把面团放软一点,然后盛一碗冷水;3.用手指蘸水,按压面团,然后再手指蘸水,按压面团,如此往复,直到面团变得更稀而且更有筋为止;4.将冷水倒入并遮住面团,醒发1小时后,倒去上面的水,为避免面团干燥;5.用手稍微揉面团,然后抓起面团,可见面团往下掉;6.将面团抓在手心内,使面团往下掉,再使面团摔到手心内,重复来回摔面团,直见面团越来越上筋;7.面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始沿顺时针转一圈,然后立刻将小饼拉起来即可 。
推荐阅读
- 丝瓜不适合什么人吃
- e招贷如何还款
- 喝牛奶和吃蛋白粉有什么区别
- 好听到爆又不重名的公司名字大汇总 不容易重名的公司名字分享
- 《原神》森林的孩子们任务攻略 森林的孩子们任务玩法
- 吃烤鱼能喝红酒吗
- 《原神》兰纳伽的回忆任务怎么玩?兰纳伽的回忆任务玩法一览
- 呼吸呼出来的气味很臭怎么解决
- 房贷担保费指的是什么
- 抖音上的音乐怎么保存到手机(视频音乐转mp3保存本地的方法)