新的铸铁锅使用前要怎么处理
【新的铸铁锅使用前要怎么处理】新的铸铁锅使用前应该把空锅在炉上烧热，然后用生猪皮涂抹上去 。重点是取少量的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，再烧一下就行了，最后将锅刷干净 。
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