猕猴桃干如何晒
猕猴桃干的晒法如下:
首先准备材料:猕猴桃、食盐、白醋、冰糖 。
猕猴桃干的晒法:猕猴桃挑选硬的,削皮洗净,切成0.5厘米的小片,倒入白醋和盐,拌匀,腌制2小时左右 。清水冲洗两遍,然后浸泡2小时捞出沥水 。烧一锅水,水开以后倒进去煮2-3分钟,煮到猕猴桃变色捞出来沥水 。静置一会,趁还有余温,倒入小盆里面分三层放入冰糖搅拌均匀,每隔几分钟要拌一次,然后静置6小时,之后就可以放在太阳下晾晒了,晾晒过程中要不停的翻面,让它能够更好的晒干 。
【猕猴桃干如何晒】猕猴桃干的营养价值
1、猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素,食用后有减肥健美、美容的功效 。
2、猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对糖尿病和抑郁症具有很好的功效 。
3、猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮 。
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