桃胶怎么煮 如何煮桃胶好吃
1、准备好相应的食材 。
2、取桃胶8粒 , 用10倍的清水(冷水)泡发12个小时以上 。
3、可以用温水泡发银耳 , 5个小时左右就可以了 。泡发之后去蒂 , 用手撕碎 , 越碎越好 , 这样出胶较多 。
4、完全泡发之后的桃胶 , 没有硬块 , 用手一捏就碎了 。
5、用大的容器淘洗几遍 , 去掉桃胶里的杂质 。再将桃胶捏成小块 。
6、锅里放适量清水 , 放入冰糖 , 先用小火熬银耳一小时 , 再放入淘洗好的桃胶 。
7、半小时后放入枸杞、红枣 。
【桃胶怎么煮 如何煮桃胶好吃】8、再炖10分钟 , 桃胶糖水就好了 。
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