【肠粉的汤汁是怎么调的 肠粉的汤汁怎么调】
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1、需要提前准备好的材料包括：洋葱片 25g ， 葱 25g ， 元茜 25g ， 柱候酱 5g ， 海鲜酱 5g ， 酱油 15g ， 生抽 200g ， 水 适量 ， 冰糖 4g ， 鸡精 5g 。
2、锅内放油加热 ， 放入准备好的洋葱 ， 葱 ， 元茜 ， 海鲜酱 ， 柱候酱 ， 用铲子翻炒几下 。
3、锅内放入适量的水 ， 使用中火将火煮沸 。
4、锅内放入生抽 ， 继续煮沸 ， 如下图所示 。
5、锅内放入冰糖 ， 酱油还有鸡精 ， 搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后关火倒入碗中 ， 这样肠粉的汤汁就做好了 。
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