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1、猪头一般是需要煮4-5个小时才熟 。一开始的时候 ， 熟食猪头肉下锅要大火烧开 ， 烧开后撇去浮沫 ， 同时转为小火慢煮 ， 这样主要是为了熟食猪头肉的入味 ， 入味的猪头肉才好吃 ， 肥而不腻 ， 瘦而不柴 。
【生猪头煮多长时间可以剔骨 生猪头煮多长时间】2、猪头肉是猪的头部的肉 。其美味于民间早就声誉鹊起 ， 据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久 ， 是道久负盛名的淮扬名菜 。有着丰富的营养价值 。
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