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1、把新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐,包上保鲜膜阴凉处保存即可,这样保存12小时左右鲜度不会流失 。
【新鲜桂鱼可以放冰箱冷冻保存吗 新鲜桂鱼常温怎么保存】2、桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难 。桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择 。
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