电烤箱烤鱼方法 电烤箱烤鱼如何做
文章插图
1、材料：小鲫鱼2斤 ， 五香粉半匙 ， 辣椒粉2勺 ， 麻椒粉半匙 ， 盐1匙 ， 味精少许 。
【电烤箱烤鱼方法 电烤箱烤鱼如何做】2、选七八厘米的小鲫鱼 ， 去内脏洗净 。
3、放一匙盐腌制一下 。
4、把鱼一条条立起来 ， 以便风干 。
5、炒锅倒油开大火 。
6、油冒烟后放入风干的小鲫鱼煎炸 。
7、一个面煎炸三四分钟 。
8、煎到鱼的表面发硬即可 。
9、把煎炸好的小鲫鱼控完油 ， 捞出放在烤盘上 。
10、均匀的全部铺开 。
11、放进烤箱里烤8到10分钟 。
12、八分钟后拿出来撒少许辣椒面 。
13、放进烤盘再烤两分钟 ， 闻到辣椒面的香味即可 。
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