粳米是大米中很常见的 ， 粳米比粗米的营养要多的多 ， 粳米是东北人比较喜欢的一种食物 ， 粳米可以直接吃 ， 也是可以和其他的蔬菜一起煮粥起来吃 ， 味道都是特别的好 ， 但是有些人不知道粳米到底是有什么功效 ， 不知道可以给人体带来什么好处 ， 下面我们就一起来看看吧 。
.粳米100g松花蛋(切碎块)1个
方法/步骤
>01
味甘 ， 性平 。能益脾胃 ， 除烦渴 。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足 ， 口干渴等 。
>02
粳米中的蛋白质主要是米精蛋白 ， 氨基酸的组成比较完全 ， 人体容易消化吸收 ， 但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分 。米中各种营养素含量虽不是很高 ， 但因其食用量大 ， 也具有很好的营养功效 ， 是补充营养素的基础食物
>03
粳米有润肠通便有助胃肠蠕动 ， 对胃病、便秘、痔疮等疗效、促进血液循环 ， 从而减少高血压、中和胃酸 ， 缓解胃痛
>04
皮蛋姜丝瘦肉粥的做法
粳米洗净下锅 ， 开锅后转小火慢熬期间用勺子慢搅拌防止糊锅 ， 里脊肉切细丝加入调料拌匀 ， 白粥熬到20分钟以后加入皮蛋在等4-5分钟后把里脊肉均匀撒入白粥里盖锅一闷等到肉丝变色后 ， 出锅后撒上姜丝 ， 葱末 ， 点几滴香油搅拌匀即可使用
注意事项
一般人群均可食用 。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者 。
【粳米的功效与作用是什么？】上面的文章就是我为大家介绍的粳米的作用和功效 ， 现在大家都应该明白了吧 ， 粳米对身体固然好 ， 但是吃的也是一定要注意的 ， 有些食物是不能一起吃的 ， 会对身体造成不良的影响 ， 粳米是含有一定的糖分 ， 建议糖尿病的人吃粳米的时候是一定要适量 ， 最好不要吃 ， 以免导致血糖升高 。
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