我们每天都会吃大量的水果 ， 并且每一种水果会有自己的作用和功效 ， 当我们吃进去的时候也会对我们的身体产生有利的影响 。车厘子对于我们来说并不陌生 ， 但是它的价钱很昂贵 ， 所以我们也不经常吃 。那么车厘子有什么功效了？知道了它的主要作用以外 ， 以后当我们需要它的时候也可以买着吃一下 。
禁忌人群
车厘子性温热 ， 热性病及虚热咳嗽者要忌食 。普通人食用过多会中毒
功效与作用
1.保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上 。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视 ， 所以车厘子是保护视力的绝佳水果 。
2.养颜美容
车厘子营养丰富 ， 所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高 ， 经常食用车厘子不仅可以养颜美容 ， 使皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处 ， 还能使面部皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑 。
3.补血
车厘子含铁量高 ， 位于各种水果之首 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 ， 发挥着重要的作用 ， 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求 ， 促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血 ， 又可增强体质 ， 健脑益智 。
4.防治麻疹
麻疹流行时 ， 给小儿饮用车厘子汁能够预防感染 。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用 。
营养价值
车厘子因含铁多 ， 再加上含有一定量的氰甙 ， 若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒 。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒 。
选购
经常看到超市中贩卖的“车厘子和樱桃” ， 经常有朋友将两种水果混为一谈 ， 不过这些水果长相实在太像了 ， 怎么能区分呢？其实区分两种水果可以通过个体以及颜色区分 ， “车厘子”个头比较大 ， 颜色暗红 ， 而樱桃个头很小 ， 颜色一般都是浅红色的 ， 很好区分 。
食用方法
洗净后直接食用 。
樱桃酒：鲜樱桃500克 ， 米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中 ， 加米酒浸泡 ， 密封 ， 每2～3日搅动1次 ， 15-20天即成 。
樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃 ， 1000克左右 ， 洗净后分别将每个樱桃切一小口 ， 剥去皮 ， 去核；将果肉和砂糖一起放人锅内 ， 上旺火将其煮沸后转中火煮 ， 撇去浮沫涩汁 ， 再煮；煮至黏稠状时 ， 加入柠檬汁 ， 略煮一下 ， 离火 ， 晾凉即成 。
冷冻樱桃：将樱桃放入容器中 ， 再放入冰箱冷冻室 ， 可在一年四季长时间保存 ， 而使维生素保持得很好 。冬季吃完火锅 ， 来几枚冻樱桃 ， 可以帮助消化、解除油腻 。
【车厘子有什么功效呢】以上对车厘子有什么功效这个问题做出了解答 ， 由此可以看出车厘子的营养价值还是很高的 ， 但是这并不代表我们就可以多吃 ， 根据一些营养专家指出 ， 如果车厘子吃得太多 ， 不仅没有好的作用而且还会产生不好的作用 ， 因此我们要慎重的考虑 。当然在选购车厘子些有一定的方法 ， 要选购一些看上去比较饱满而且比较新鲜的车厘子 。
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