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【鸭肝要煮几分钟 煮鸭肝要多长时间】1、大概需要六七分钟左右 。
2、鸭肝是鸭的肝脏之一 , 含有丰富的营养价值 。鸭肝中含有丰富的能被人体容易吸收的铁质 , 是一种很好的补血食品 , 可以防治缺铁性贫血 。除此之外 , 鸭肝中还含有丰富的维生素 , 对保护眼睛 , 缓解眼疲劳 , 和防止夜盲症具有重要作用 。鸭肝深受大家的喜爱 , 那么 , 鸭肝煮多久食用最好呢?要煮出口感很好的鸭肝 , 重点的是对火候的把握 , 鸭肝不能煮老了 , 不然口感非常的硬 , 不好吃 。由于火力差异 , 肝煮三分钟后 , 可以掰开查看 , 再决定煮的时间 , 直到里面没有血丝就可以了 , 否则肝会变老变硬 。
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