佛手柑老鸭——止咳化痰清热疏肝
说起鸭肉大家都不是很陌生 ， 含有的蛋白质多 ， 脂肪量少 ， 对于想减肥的人群和三高人群食用鸭肉来说一定是不错的选择 。鸭肉和很多不同的食物搭配 ， 口感和保健的效果都是不一样的 ， 来看看这道佛手柑老鸭汤的做法 ， 它可以起到止咳化痰的作用 。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、E、钾、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
佛手柑老鸭汤所需材料
老鸭250克、佛手柑100克、陈皮10克、山楂10克、枸杞10克、盐适量、鸡精适量
佛手柑老鸭汤的做法
1、首先将老鸭用清水清洗干净 ， 随后将之切块 ， 再用白开水进行焯烫 ， 差不多十分钟左右 ， 捞出备用 。
2、佛手柑切片 ， 备用 。
3、枸杞用温水进行浸泡 ， 随后洗净 ， 备用 。
4、陈皮、山楂用清水大火煮沸后 ， 取汁备用 。
5、这时将上述所有的材料放入锅中 ， 适量的清水放入 ， 随后大火煮开 ， 随后转小火炖 。两个小时左右 。
6、将刚才的药汁倒入 ， 随后进行调味 ， 加盐、鸡精 ， 等融化了 ， 就可以吃了 。
佛手柑老鸭汤的功效与作用
佛手柑老鸭这道汤的营养价值极高 ， 而且味道鲜美 ， 很滋补人的身体 ， 它可以止咳化痰、清热疏肝、润燥养颜等等的功效 。佛手对于化痰止咳有着很大的帮助 ， 夏季一旦发烧感冒 ， 就很容易引发咳嗽 ， 严重之时让人很难受 ， 所以适当的吃点佛手 ， 减轻症状 。并且还能养胃 。老鸭可以促进代谢 ， 从而加速体内毒素的排出 。滋阴补肺 ， 体质虚弱的人 ， 一定不能错过老鸭 。佛手柑老鸭汤此汤的制作方法简单 ， 而且具有止咳的作用 ， 是不错的养生食谱 。
【佛手柑老鸭——止咳化痰清热疏肝】
这道佛手柑老鸭汤的做法很简单 ， 日常生活中可以经常吃 ， 对于提高体质来说也是不错的养生食谱 ， 可以补充丰富的蛋白质 ， 同时也可以有止咳的功效 ， 对于提高免疫力帮助作用 ， 而且也可以清热解毒去火气可以经常食用 。
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