大家都知道火龙果是一种非常新鲜的水果，这种水果出现在人们的视线里面不久，但是短短的时间就征服了大批的人士，无论是小孩子还是大人们都非常喜欢吃火龙果，因为火龙果的味道和营养都是非常不错的，尤其是火龙果的营养成分非常多，那么，火龙果里面有什么营养呢？
1.火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣 。火龙果不但味道堪称一绝，而且对人体健康有绝佳的食疗功效 。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维 。
2.每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。
3.果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高 。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用 。
【火龙果里面有什么营养呢】
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