【红色的芸豆有哪些功效】红色的芸豆是大家都很熟悉的一种豆类 ， 表皮红色 ， 比一般的红豆个头大很多 。红芸豆不仅能够补气补血 ， 同时 ， 对于滋阴暖体 ， 提高身体免疫力 ， 增强体质 ， 改善气色都有一定的功效 。红色芸豆富含蛋白质 ， 还有维生素 ， 此外 ， 碳水化合物和一些钙铁物质也很丰富 ， 比一般的肉制品都要高 。今天就给大家具体说说其功效有哪些 。
据说 ， 红芸豆还是国际贸易上面最畅销的产品之一 ， 正是由于红芸豆具有着很高的药用价值 ， 而且营养非常的丰富 ， 能够起到延年益寿的功效 。对于红芸豆有着怎样的功效与作用 ， 我们听专家来做详细的介绍 。
每百克红芸豆含蛋白质 23.1克 ， 脂肪1.3克 ， 碳水化合物56.9克 ， 钙76毫克及丰富的B族维生素 ， 鲜豆还含丰富的维生素C 。从营养成分看 ， 蛋白质含量高于鸡肉 ， 钙含量是鸡肉的7倍多 ， 铁为4倍 ， B族维生素也高与鸡肉 。
红花芸豆中富含花色苷和皂苷 ， 可降低关节局部炎性组织的含量 ， 有明显的抗炎作用 ， 对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效 。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗 。取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时 ， 与100克大米一起煮粥食用 ， 每日1剂 。若长期坚持食用 ， 则效果更好 。
既然了解到红芸豆的功效与作用 ， 所以对于关节疼痛的患者就可以利用红芸豆来进行食疗 。据介绍 ， 红芸豆是豆粮类营养最丰富的 ， 而且还远销国外 ， 深受国外的消费者们的青睐 。可见常吃红芸豆会对身体有着很大的作用 。
看了上面的介绍 ， 大家可以知道 ， 红色的芸豆的功效是多种多样的 ， 不仅具有食用价值 ， 而且也有很多药用疗效 。平时多吃红芸豆 ， 对一些轻微的消炎止痛 ， 改善关节疾病都有很大的益处 。但是也不能吃太多 ， 芸豆不利于消化吸收 ， 老人儿童应该搭配一些其他食物一起食用 。
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