【香菇鸡汁面有什么营养？】平日里相信大家都有吃过墨鱼和喝过鸡汤了 ， 只是大家平日里吃的墨鱼基本上都是抄 ， 烤或者其他一些做法 ， 都是做成这样或者那样的菜肴 ， 而鸡汤就更不用说了 ， 从小到大大家应该也都没少喝 ， 两者皆有极高的营养价值那么 ， 如果将两者一起煨汤又是什么滋味和功效呢 ， 下面来为大家介绍墨鱼鸡汤 。
中医认为 ， 墨鱼肉性味咸、平 ， 有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效 。《本草纲目》曰：“益气强志 。”《大明本草》载：“益人 ， 通月经 。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸 ， 滋肝肾 ， 补血脉 ， 理奇经 ， 愈崩淋 ， 利胎产 ， 调经带 ， 疗疝瘕 ， 最益妇人 。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效 。李时珍称墨鱼为“血分药” ， 是妇女贫血、血虚经闭的佳珍 。
墨鱼不但味感鲜脆爽口 ， 蛋白质含量高 ， 具有较高的营养价值 ， 而且富有药用价值 。墨鱼含丰富的蛋白质 ， 壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖 ， 实验证实对小鼠有一定的抑癌作用 。
鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
了解了上面墨鱼和鸡肉的营养价值 ， 在对墨鱼鸡汤有了一定的了解之后 ， 结合一下就知道墨鱼鸡汤的营养价值之高和其功效是什么了 ， 更重要的是墨鱼鸡汤可以作为食疗的食物来食用 ， 美味而又有着不凡的功效 ， 这就是小编为大家介绍的墨鱼鸡汤了 。
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