葛根有一定的清热解毒功效 ， 葛根解酒是一种解酒效果比较好的方法 ， 被广大的爱酒人士所推崇 。但是凡事有好就有坏 。葛根解酒也是有它的副作用的 。从是药三分毒的角度来说 ， 葛根也是属于中药的一种 。从药性来讲 ， 葛根是凉性的 ， 用多了是会损伤到肠胃的 。而对于体质偏阴性的人 ， 服用葛根明显是雪上加霜 。
葛根的副作用在不少地方都有描述 。张元素中说葛根不可多服 ， 恐损胃气 。在《本草正》明确指明葛根其性凉 ， 易于动呕 ， 胃寒者所当慎用 。而《本草从新》也说了夏日表虚汗多尤忌 。根性凉味甘辛 ， 有解表退热 ， 生津、透疹、升阳止泻等多种功能 ， 可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病 。《本草纲目》载：葛根 ， 性凉、气平、味甘 ， 具清热、降火、排毒诸功效 。
【葛根解酒副作用都有哪些】现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效 。葛根适用人群：高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群、常期饮酒者、女性滋容养颜 ， 中老年人日常饮食调理等 。
不少喝酒的朋友都因为醉酒的感觉十分痛苦 ， 而葛根解酒法就是一种比较好的方法 ， 所以对于葛根解酒法十分的依赖 。虽然葛根有一定的清热解毒功效 ， 解酒的方法比较好 ， 但是葛根也有本身的禁忌的 。体寒的同志切勿多食依赖 。
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