草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

吃不完的月饼能做什么美食 吃不完的月饼怎么利用

生活百科

刚过完中秋节 ， 很多人家里应该都还有剩的月饼 ， 扔掉又很浪费 ， 这个时候其实我们可以用月饼来做一些不一样的美食 ， 一起来学学吧 。
吃不完的月饼能做什么美食一、辣椒炒月饼
食材：月饼4个 ， 红辣椒3个 ， 青辣椒3个 ， 木耳一小碗 ， 食盐、植物油、香醋、豆豉适量 。
做法步骤：
1.将月饼拆包装 ， 放置案板上 ， 刀切两半备用 。
2.尖椒洗净 ， 去蒂去籽斜切成段 ， 黑木耳搓洗干净 ， 手撕成3-4厘米片状备用 。
3.铁锅烧热注油 ， 三、四成油温时将尖椒段下入锅中翻炒 ， 中火不断翻炒 ， 炒至椒皮起泡略呈虎皮状 ， 将湿豆豉5、6粒下入锅中翻炒 ， 下盐调味 。
4.将黑木耳控干水分 ， 倒入锅中大火翻炒 ， 炒至黑木耳在锅中叭叭作响时 ， 调入蒸鱼豉油、香醋炒匀 。
5.将切块的月饼倒入锅中 。
6.将月饼块与锅中材料快速拌炒均匀 ， 起锅盛盘即可 。
二、月饼三明治
食材：月饼1个 ， 全麦面包2片 ， 黄瓜、番茄、鸡蛋、蕃茄酱 。
做法步骤：
1.把月饼切成薄片 ， 黄瓜、番茄切片 ， 鸡蛋煎好 。
2.然后一片面包垫底 ， 加上一片月饼、煎鸡蛋、几片黄瓜、几片番茄 。
【吃不完的月饼能做什么美食 吃不完的月饼怎么利用】3.再挤上沙拉酱 ， 盖上面包片 。
4.最后对半切开 ， 即成 。
三、月饼豆浆
食材：黄豆一小把 ， 月饼半个 。
做法步骤
1.黄豆提前泡发 ， 再用高压锅煮熟 。
2.月饼切小块 ， 放入豆浆机 ， 放入煮好的黄豆 。
3.加冷开水 ， 按下果蔬汁的按键 。
4.榨好后倒入杯中 ， 即可 。无需额外添加糖 ， 月饼中的糖分已经很多了 。
吃不完的月饼怎么利用1月饼罐头
把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋 ， 二锅头3：1陈醋最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存 ， 保质期半年 ， 有兴趣的可以试试 。
2炒月饼
像火腿月饼这种咸的月饼 ， 只要先切成丝 ， 加点葱花、虾皮、咸菜 ， 锅里这么翻炒一下 ， 再加点盐和味精出锅就好了 。
3凉拌月饼
月饼切碎 ， 拌上点榨菜丝、葱花 ， 浇点芝麻油 ， 就成了一道爽口的开胃小菜了 。
4烙月饼
切碎月饼 ， 少放些酵母粉 ， 再打一个鸡蛋 ， 放一袋牛奶 ， 再放些白面 ， 放点水将其搅成粥状 ， 然后烙成饼 。
吃不完的月饼怎么保存1.常温保存
市面上售卖的月饼中一般都添加了食品级防腐剂 ， 用于延长食物的食用期限 ， 可以先看一下包装袋上面的保质期 ， 如果保质期在7天以上 ， 可以将月饼放在常温下避光保存 ， 延长食用期限 。
2.冷藏保存
冰箱冷藏层的温度比较低 ， 将月饼放在冰箱冷藏层可以延缓变质的速度 ， 有利于延长月饼的食用期限 ， 通常来说 ， 大部分月饼都可以放入冰箱冷藏保存 ， 但是从口感上来说 ， 流心月饼放入冰箱冷藏更佳 。
3.冷冻保存
家里的月饼如果多得吃不完 ， 可以将月饼放入冷冻层保存 ， 冷冻层的温度极低 ， 在冷冻层的低温环境下 ， 大部分细菌和微生物都无法存活 ， 将月饼放入冷冻层保存 ， 可以尽可能的延长月饼的可食用时间 ， 也是目前保存月饼最久的方法 。
月饼能放多久不同包装月饼的保质期都可能存在差异 ， 有的包装月饼保质期是45天 ， 有也有15天、30天、60天、90天的保质期 ， 一般是指常温阴凉处保存情况下的保质期 。
一般在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面 ， 都会详细标明保质期 ， 生产日期 ， 以及厂家、地址、营养成分等等信息 ， 建议大家在购买的时候就要仔细查看 。

    推荐阅读


    上一篇：春季养生食谱调理脾胃

    下一篇：s10什么时候上市的