提高免疫力的食物排行榜早餐鸡蛋牛奶的功效与作用

一日之计在于晨，早餐是非常重要的一餐，随着人们养生意识的增强，很多人也更加追求营养均衡了。
俗话说”早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少“，牛奶加鸡蛋的搭配是比较流行的早餐，也受到了很多人的喜爱，但长期这么吃真的能提高免疫力吗？

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每天早餐一个鸡蛋一杯牛奶，真能增强免疫力吗？
大家知道早餐是一天中最重要的一餐，早餐要吃好已经是大众的共识，然而很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个或煮一个鸡蛋吃了，便匆匆离开了家门，认为这样的早餐已是很理想了。
但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，却忽略了碳水化合物的摄入。
我国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构为蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值比例应该在12：25~30：60，由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的，而谷类食物是碳水化合物的主要来源。
【提高免疫力的食物排行榜早餐鸡蛋牛奶的功效与作用】

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一般人体经过一夜的新陈代谢，需要足够的碳水化合物提供能量，人体需要从饮食中摄取七大营养素，比如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。
而牛奶和鸡蛋提供了足够的蛋白质，却没有提供其他身体所需要的营养成分，早餐要摄入营养均衡的食物，才可以为身体增强免疫力。
早餐该怎么吃？
可以再适当加些馒头、面包、包子等主食，来保证碳水化合物的摄取，并且可以再搭配吃一些蔬菜，比如西兰花、菠菜等补充维生素和纤维素，这样早晨的营养就相对比较均衡和科学。

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根据中国膳食指南蔬菜推荐量，每个人每天蔬菜300-500g；水果200-350g，建议每天早餐都吃点蔬菜和水果，这样才营养健康，也更容易达标。
另外还要吃些碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等，碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。
【示例早餐】：
小米绿豆粳米粥+香菇青菜包子；馒头+蒸南瓜+豆浆；豌豆生菜拌面条+蒸红薯餐后一小时吃1份水果，约100克到150克。
【早餐要点】：
早餐的搭配要点在于谷豆混合、粗细混合、干稀搭配，如此有利于养胃润肠，并摄取到优质的蛋白质以及充分的碳水化合物，以保证上午的充沛精力。

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健康科普：提高免疫力的食物排行榜前五名，不妨常吃
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，可以帮助对抗感染和细菌，在一项研究中，大蒜摄入者患感冒的可能性比普通人减少三分之二，然而每周吃超过六瓣大蒜爱好者的结肠直肠癌发病率降低30%，胃癌发病率降低50% 。
2、番茄
每个人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

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3、西兰花
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，在日本的一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜名列第一。
美国《营养学》杂志上刊登西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果，长期食用可以减少癌症的发病几率，其次西兰花中含有一定量的类黄酮物质，对于心脏病、高血压等疾病具有预防功能，所以西兰花具有一定提高人体免疫力的作用。
4、鱼
鱼含有丰富的营养元素，其中最特别的是不饱和脂肪酸，对人体健康大有裨益，日常生活中多吃鱼，可以补充身体所需的各种营养，也有利于增强身体免疫力。

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5、牛奶
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等，牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3% 。
但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以牛奶是很重要的蛋白质食物来源。
建议大家早起后20分钟左右吃早餐，在早上7-8点之间为宜，顺便也能改掉赖床的习惯。