贵州安顺有哪些好吃的
【贵州安顺有哪些好吃的】
冲冲糕 , 用糯米面加水和成颗粒 , 放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟 , 再放进荸荠粉里冲开水搅拌 , 然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料 , 食之味美香甜 , 松软可口 。破酥包 , 包子暄软 , 馅心细嫩 , 味咸鲜香 , 因内有层次 , 故称为破酥 , 为安顺地区名小吃 。油炸粑稀饭 , 先将米面搅熟成糊状 , 盛入碗中 , 再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去 , 然后浇上一瓢滚油便可 , 油而不腻 , 内酥外软 , 十分可口 。水晶凉粉 , 又称冰粉 , 用木瓜籽加工而成 , 用料齐全、讲究 , 除撒放核桃仁、花生粒外 , 玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料 , 清凉爽口 , 驱暑解渴 。荞凉粉
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