【牛油果核的作用解读 牛油果的核可以用来干什么】
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牛油果因其极高的营养价值在中国越来越受欢迎 ， 甚至一度成为“网红水果” 。然而你可能不知道 ， 牛油果核还有一定治疗作用 。据法国健康杂志《TOPSANTE》报道 ， 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现 ， 牛油果核提取物可能具有消炎功效 。
科学家表示 ， 牛油果核含有丰富的多酚化合物 ， 抗氧化的同时还能对抗细胞炎症 。早在很久以前 ， 阿兹特克人(墨西哥的印第安人)和玛雅人就已经学会熬煮牛油果核来治疗疾病 ， 包括真菌感染、寄生虫感染、肠胃炎、糖尿病等 。
在这项实验中 ， 研究人员在培养皿中培养巨噬细胞 ， 并且通过促炎症分子将其激活 。随后 ， 他们在第一组巨噬细胞模型内加入了牛油果核提取物 ， 第二组则不予添加 。研究人员发现 ， 用牛油果核提取物刺激的巨噬细胞产生的炎症物质相对更少 。这一结果表明 ， 牛油果仁可能具有抑制炎症的功效 。
然而科学家建议 ， 食用牛油果仁应当保持谨慎 ， 因为先前有研究表明 ， 大量食用这种果仁或对身体有害 。关于牛油果核的实际功效仍有待进一步研究 。
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