给你们推荐一道——橙香排骨 。
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虽然排骨怎么做都好吃 ， 但我还是被这道橙香排骨给惊艳到了~
【橙香排骨的做法教程 排骨和什么一起炖好吃】用果汁腌制的排骨 ， 带着轻微的酸甜 ， 口感丰富 ， 风味独特 ， 好吃还不腻 。
排骨软烂脱骨 ， 吸饱了汤汁 ， 鲜嫩浓郁 ， 入口真的超级惊艳 ， 汤汁再拌上米饭 ， 我一个人能吃三大碗 。
喜欢排骨的小伙伴 ， 这个做法一定要试试哦！
食材：排骨肋排、橙子
配料：盐、白糖、生抽、番茄酱
淀粉、橙汁、料酒、白糖
红烧酱油、黑胡椒
葱花、白芝麻、蒜片
步骤：
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2斤新鲜的排骨用温水泡半个小时泡出血水去腥 。
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橙子对半切开 ， 挤出橙汁 。
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泡出血水的排骨加100ml橙汁、1勺白糖 、1勺盐 、1勺生抽、1勺番茄酱、2勺淀粉 ， 抓拌均匀腌2个小时以上 。
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锅里油温七成热的时候转中小火下排骨 ， 炸到表面微焦就可以了 。
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另起一锅 ， 下蒜片爆香 ， 放入排骨 ， 再加2勺料酒、1勺盐、橙汁200ml、1勺黑胡椒、1勺白糖、1勺生抽、1勺红烧酱油 ， 再加水没过排骨 ， 盖上盖子焖上半小时 。
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最后开大火收汁 ， 撒点白芝麻和葱花 。
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橙子的香味很含蓄 ， 带着淡淡的清香 ， 入口很惊艳 ， 排骨吸收了橙汁的酸甜 ， 清新不油腻 ， 软烂脱骨 ， 下饭真的一绝！
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