煎牛排的做法分享 关于煎牛排的做法分享
文章插图
1、食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵 。
2、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水 。
3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味 。
4、在牛排的两面都撒上胡椒粉，再抹上一层黑胡椒汁 。腌制15分钟的时间 。
5、起锅，放一小块黄油，也可以用常规的食用油，或者橄榄油，但是黄油煎出来口感更香 。
6、待黄油全部融化之后，放入牛排大火煎出血水 。
7、再改中火煎，30秒翻一次面，直到煎至自己喜爱的熟度，喜欢全熟的可以多煎一会儿 。再将侧面都煎一下，可能很多人会漏掉这个步骤，煎侧面也叫“锁边”，可以防止牛肉汁水流失 。侧面煎好之后出锅装盘 。
【煎牛排的做法分享 关于煎牛排的做法分享】8、烧一锅水，放入几根秋葵焯水，煮开之后，捞出过一次凉水 。
9、最后把秋葵放入盘中装饰一下即可，好看又好吃，鲜嫩多汁的牛排就做好啦 。
推荐阅读
- 蒸汽洗车怎么样 蒸汽洗车的优点
- 古刹的拼音 古刹的音节
- 和平精英昵称女生超甜 好听的女生游戏名
- 察其秋毫则大物不过矣翻译 察其秋毫则大物不过矣的翻译是什么
- 李嘉诚对女人的经典名言 你知道几个？
- 甜荞麦的功效和作用是什么？
- 科目三走直线最笨的方法 看这几点
- 兵的拼音 兵音节介绍
- 宝葫芦的秘密中的王宝是做什么的 宝葫芦的秘密王葆介绍
- 秋夜的诗句 关于秋夜的诗句