怎样做红烧排骨好吃家庭做法 如何做红烧排骨好吃家庭做法
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【怎样做红烧排骨好吃家庭做法 如何做红烧排骨好吃家庭做法】1、排骨斩小块洗净 , 放入锅里氽一遍水 , 除血水后捞出沥干水分 。
2、锅里倒入热油 , 爆香葱、姜、蒜 , 然后倒入排骨煸炒 , 接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色 。再倒入热水 , 加锅盖 , 大火烧开后转中小火继续烧 。
3、最后至汤汁剩四分之一多点 , 调入一点鸡精、白糖 , 转大火收汁即可 。
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