文章插图
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度 。
2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口 。
3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆” 。冲水时要使茶叶打滚 。
4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗” 。
【怎么泡清茶 冲泡清茶正确方法】5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻” 。
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