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1、整颗冲泡法 ， 每一颗小青柑 ， 都是一个独立的个体 。撕开包装之后 ， 将其放入盖碗中 ， 用95——100度左右的热水进行冲泡 ， 是最常见的一种方式 。由于普洱熟茶被小青柑包裹 ， 所以 ， 这种方式冲泡的茶汤 ， 浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些 。但也正是因为这样 ， 小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香 ， 完美结合到一起 ， 实现协调统一的效果 ， 达到令人耳目一新的感受 。每次出汤的时间 ， 可以根据泡茶人的饮茶习惯 ， 一般控制在15秒到20秒之间 ， 可以反复冲泡多次 ， 越往后冲泡的时间越长 。
2、碎皮冲泡法 。将一整颗小青柑 ， 用手捏碎 ， 让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合 ， 按个人喜好分一次或多次投放 。如果是三五好友一起喝茶 ， 应选择容量较大的盖碗 ， 一次投放整颗捏碎的小青柑 。如果是一人独饮 ， 一颗小青柑可以分成两次以上冲泡 。捏碎之后的小青柑 ， 冲泡时间要比整颗的略短一些 ， 因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多 。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间 ， 5——10秒内即可出汤 ， 切记不可长时间闷泡 ， 否则茶汤过浓 ， 滋味过重 ， 部分茶友可能接受不了 。
【小青的正确冲泡方法，小青柑怎么泡】3、刺孔冲泡法 。这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间 ， 出汤时间 。比整颗冲泡时间略短 ， 比捏碎冲泡时间略长 ， 大约在10——15秒之内 。具体做法是 ， 用一根普洱茶针 ， 给小青柑表面钻孔 。钻孔的个数并没有强制要求 ， 看泡茶者的个人喜好 。如果要讲究一些 ， 可以钻9个孔 。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法 。每个孔的大小 ， 以不露出内部的普洱熟茶为宜 ， 不用太大 ， 也不用太小 。钻孔时要轻拿轻放 ， 注意不要将小青柑弄碎 。每个孔应该均匀分布 ， 这样泡茶时的茶汤更容易浸出 ， 而且滋味更加饱满丰富 。当冲泡到5泡以后 ， 可以适当延长每次的出汤时间间隔 ， 以10——15秒为准 。
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