芝麻烧饼的做法及配方 芝麻烧饼如何做
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1、材料：面粉300克，酵母3克，芝麻酱适量，香油适量，花椒盐适量，酱油适量，芝麻适量 。
2、将面粉、酵母和水放入盆中，揉成团以后盖上湿布，发酵30分钟 。
3、芝麻酱加入香油调稀 。
4、面团发酵至稍微变大后揉圆排气 。
5、撒上干粉，将面团擀成大面皮，均匀的撒上盐 。
6、倒上调制好的芝麻酱 。
7、抹均匀后再均匀的撒上花椒盐 。
8、将面皮从一头卷起来 。
9、一边卷一边拽，这样可以层更多 。
10、切长点的段 。
11、然后将切面两边都向上捏起 。
12、封口朝下，整理圆以后按扁 。
13、表面抹酱油 。
【芝麻烧饼的做法及配方 芝麻烧饼如何做】14、然后将有酱油那面蘸上芝麻 。
15、逐个做好以后摆放在烤盘内，烤熟就可以出锅了 。
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