什么是银丝菜呢 银丝菜有什么营养价值呢
大家在生活中应该都听说过银丝菜吧 ， 但是你了解银丝菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟什么是银丝菜呢 ， 以及银丝菜有什么营养价值呢 ， 跟着小编我们一起来学习吧 。
什么是银丝菜呢?银丝菜系十字花科芸薹属白菜亚种1年或2年生草本植物 ， 其口感爽脆清甜 ， 外型新奇 ， 营养丰富 ， 是一种具有强身健体作用的绿色保健山野菜 。在常温下银丝菜不耐贮藏 ， 货架寿命往往只能维持1天 ， 需要在低温条件下贮藏和销售 。
银丝菜有什么营养价值呢银丝菜营养是非常丰富 ， 每100克食用部分含蛋白质1.529克、纤维素0.672克、维生素C41.51毫克、还原糖0.27克、干物质6.03克、可溶性固形物2.44克、总酸0.048克、钙166毫克、镁145.09毫克、铁2.64毫克、锌1.53毫克、锰0.27毫克 。
银丝菜生长环境是怎么样的呢银丝菜 ， 对环境条件的要求 银丝菜为喜光植物 ， 在阳光充足和适宜的温度条件下生长旺盛 ， 也较耐阴 ， 但过度遮阴会导致产量下降 。银丝菜喜冷凉温和的气候 ， 茎叶生长适温18～22℃ 。植株较耐寒 。在10℃以下生长缓慢 ， 地上部分能耐-3℃的低温 ， 但不耐高温 ， 在30℃下生长不良 ， 并易引起病害 ， 严重时导致失收 ， 银丝菜对土壤的要求不严格 ， 喜肥沃、疏松、潮湿的土壤 ， 生长期对水分的要求较高 ， 但不耐涝 。
银丝菜多少钱一斤呢银丝菜参考价格为6-25元一斤 。近年来 ， 银丝菜价格一路飙升 ， 从2013年的2.2—2.5元/斤一路上涨到今年2017年均价6元/斤 。这个价格是银丝菜正常采摘季节的市场价格 ， 而银丝菜的正常采摘季节为4月下旬到10月下旬 。
【什么是银丝菜呢 银丝菜有什么营养价值呢】
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