2022年 , 饮品企业掀起“气泡”浪潮 , 各大乳企、调味企业也跨界入局 , 步入这一赛道 。今年 , 气泡饮料的布局者究竟有哪些?重点聚焦哪个细分品类?
临近年终 , 食品板特别盘点了2022年推出的近40款气泡饮料新品 , 复盘各大企业重点布局的几大细分赛道 , 了解饮料市场变化新动向 。
2022年近40款气泡饮料新品
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一、气泡+乳
细分产品:气泡乳酸菌、气泡酸奶、气泡牛奶等气泡乳类饮料
随着气泡饮料的热度攀升 , 乳品企业争相加入“气泡”浪潮 。
2021年 , 乳业大佬蒙牛、伊利曾接连推出多款气泡乳饮产品 , 一上市便得消费者青睐 , 快速增长 。2022年 , 气泡乳饮料更加内卷:今年1月 , 元气森林率先上架“对策”乳酸菌气泡饮品;5月 , 蒙牛再推优益C气泡乳饮料;随后 , 7月 , 安慕希重磅加码气泡酸奶……含乳酸菌等成分的气泡乳已成为气泡饮料的热门创新方向 。
除乳品企业建立这一共性之外 , 无限波谱、乐体控、KELLYONE等新消费饮品企业也嗅到这一趋势 , 以乳酸菌、牛奶等差异化元素 , 推出针对性的气泡乳饮品 。
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蒙牛优益C气泡饮料新品 , 含活性益生菌 图片来源:微博@优益C
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安慕希“有汽儿”气泡酸奶 图片来源:微博@安慕希
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元气森林“对策”乳酸菌气泡饮 图片来源:微博@元气森林官方微博
二、气泡+茶
细分产品:气泡茶、碳酸茶饮料
茶饮料向来是受消费者欢迎的赛道 。相较2021年无糖茶、果味茶等茶饮料大火 , 气泡茶凭借其独特的口感 , 成为今年饮品企业发力方向之一 。从新老饮料企业的推新动向可看出这一点 。
2022年3月 , 农夫山泉推出一款“汽茶”饮料新品 , 将碳酸与茶饮料相结合 , 主打“真茶真汽”;此外 , 维他也在试水碳酸类饮品后 , 再度加码气泡饮料 , 推出“果泡茶” , 并特别添加果汁 , 将产品的口感层次进一步丰富;以“青梅绿茶”、“柚子茶”闻名的天喔国际 , 也于2022年9月推出一款气泡柚子茶产品 , 寻找品类突破新方向 。
在新消费企业方面 , 新锐饮料品牌KELLYONE携手许凯 , 推出“茶茶茶有气”气泡茶系列新品 , 并官宣许凯为该系列代言人 , 动作颇大;而新式茶饮品牌茶颜悦色首次推出瓶装饮料新品 , 就选择了气泡茶这一细分品类 , 足以见得企业对这一品类的看好 。
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农夫山泉“汽茶” 图片来源:微博@农夫山泉
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天喔茶庄气泡柚子茶 图片来源:微博@天喔茶庄
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KELLYONE“茶茶茶有气” 图片来源:微博@KELLYONE_OFFICIAL
三、气泡+果汁
细分产品:果汁气泡饮
去年 , 定位“新草本气泡果汁”的好望水在饮品市场崭露头角 。今年 , 新老企业争相入局 , 在气泡果汁领域引发新一轮角逐 , 彻底点燃这一细分赛道 。
在今年的近40款气泡饮料新品中 , 有9家企业均针对“气泡+果汁”推出系列新品 。诸如一线企业可口可乐、百事旗下的美汁源、美年达 , 以及香飘飘、王老吉、银鹭等传统饮料品牌 。
同时 , 已成功打造果汁气泡饮料品牌“满分”的元气森林 , 在今年再度加码气泡果汁 , 推出“浪”果汁气泡饮新品 , 由此可见企业对这一细分赛道的信心 。此外 , “真香”的气泡果汁让同福食品也来“凑热闹” , 跨界推出“福气”果汁气泡饮 , 有三种不同口味 , 寓意果汁气泡来福气 。
由此可见 , “气泡+果汁”的组合 , 无疑是2022最火热的气泡饮料赛道 。
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可口可乐旗下美汁源果汁气泡饮 图片来源:微博@美汁源饮料
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百事可乐旗下美年达果汁气泡饮 图片来源:微博@美年达Mirinda中国
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同福“福气”果汁气泡饮 图片来源:同福集团官网
四、气泡+功能性
细分产品:气泡功能饮料、含气电解质水、玻尿酸气泡饮等
除气泡果汁、气泡茶之外 , 今年功能性饮料在与“气泡”的结合上同样热衷 , 在轻功能性饮品、能量饮料等方面均有表现 。
迎合美容养颜消费趋势 , 娃哈哈、华熙生物等企业于今年分别推出玻尿酸气泡饮 , 号称“可以喝的玻尿酸”;新消费品牌源究所则推出一款白芸豆气泡水“淀击” , 以“气泡+白芸豆提取物”的方式 , 帮助消费者减少淀粉的转换吸收 , 直击消费者减肥痛点 。
此外 , 达能中国饮料在今年3月推出一款重磅新品——“灵汽”气泡饮 , 高调入局0糖气泡饮料 , 添加维生素C、维生素B6以及烟酰胺等营养元素 , 满足年轻人“朋克养生”的新需求;同时 , 能量饮料知名企业东鹏特饮 , 更是于今年7月推出“气泡特饮”战略新品 , 丰富“东鹏能量+”矩阵;元气森林旗下的功能性饮料品牌“外星人” , 同样在今年推出电解质水爆汽系列新品 。
目前 , 全球功能性市场的规模预计将超2750美元 , 在功能健康成为标配的当下 , 与“气泡”相结合进行突围 , 俨然已成为一众功能性饮料品牌的共识 。
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东鹏饮料“气泡特饮” 图片来源:微博@东鹏特饮
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外星人电解质水爆汽系列 图片来源:微博@外星人_alienergy
五、气泡+醋
细分产品:轻醋果味气泡饮、含气水果醋饮料
除天地壹号外 , 今年醋饮赛道迎来新的入局者 , 而他们均选择了以“气泡+”作为突破 。
今年6月 , “食醋大佬”恒顺醋业跨界推出一款轻醋果味气泡饮——酸甜抱抱? , 选用恒顺三年陈香醋与气泡、果味相结合 , 带来轻醋果味饮用口感;新消费品牌“轻了”也于10月推出一款含气水果醋饮料 , 以苹果原醋为基底 , 加入气泡提升口感 , 并提供不同水果风味 。“轻了”品牌表示 , 希望深入挖掘果醋的功效 , 并优化口味 , 将果醋的健康概念介绍给更多人 。
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恒顺醋业“酸甜抱抱?”气泡水 图片来源:微博@酸甜抱抱
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“轻了”含气水果醋饮料 图片来源:天猫轻了旗舰店
在气泡饮料中 , 除以上几大细分品类外 , 还有更多的“气泡”元素组合 , 如屈臣氏在今年5月以“气泡+咖啡”为创新点推出的焦糖爆米花气泡咖啡等 。
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屈臣氏气泡咖啡饮料 图片来源:微博@屈臣氏沙示
【40款气泡饮料新品大盘点 2022最畅销的饮料品牌大全】2021年 , 气泡水疯狂 , 2022年 , 更多企业卷到“气泡+”这条赛道!随着越来越多的企业入局 , 气泡饮料赛道正迎来细分品类爆发阶段 , 气泡乳、气泡茶、气泡果汁、气泡酒…万物皆可气泡+!
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