鸡蛋吃腻了 ， 变个花样来怎么样呢？大姐教你做实蛋 ， 做法简单有创意 ， 蘸料吃味道超级棒 。放凉后还可以烤着吃 ， 先切成片 ， 再蘸点蒜头水 ， 想想就留口水 。想吃的就跟着她来吧 ， 准保你一次就成功 。
【简单有创意实蛋做法 小苏打能做实蛋吗】食材配料：鸡蛋、胡萝卜、盐、食用碱（小苏打） 。
制作过程：
准备5-10个鸡蛋 ， 蛋壳清洗干净 ， 放置一旁备用 。
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先将一头敲碎 ， 然后倒出蛋黄和蛋清 ， 装入干净的盆中 。
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找个干净的碗 ， 放入1小勺食用碱（俗称小苏打 ， 早年和面时候经常会用到） ， 用温水化开 。
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将碱水倒入蛋液中 ， 它能起到快速凝固的作用 ， 量放的少就不会影响身体健康 ， 另外在加一勺盐 ， 搅拌均匀即可 。
胡萝卜切厚片 ， 再挖个洞 ， 鸡蛋几个就挖几个 ， 放置一旁备用 。此做法特别有创意 ， 以前都没见过 ， 大姐实在是太聪明啦！
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将蛋壳用冷水冲洗干净 ， 然后将蛋液灌入其中 ， 填充到9成满即可 ， 否则蒸的时候会溢出 。
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将刚才挖过洞的胡萝卜取来当底座 ， 把鸡蛋放在上头 ， 就倒不下来了 ， 方法够聪明的吧！蒸10分钟左右即可出锅 。（水开后开始算时间 ， 前8分钟开大火 ， 最后2分钟转小火 。）
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