奶油馒头的做法和配方 奶油馒头怎么做
文章插图
1、食材：面粉300g、水200g 。
2、奶油馒头的做法和普通馒头流程基本相同 ， 不同的在于和面时加的水不同 。
3、纯牛奶和水3-1混合 ， 加入面粉 ， 使劲揉搓成面团 。
4、将面发酵成活面（冬天可以加入酵母粉加热发酵） 。
5、将发好的面和成硬面团 ， 切成小面团 ， 揉成小馒头 。
【奶油馒头的做法和配方 奶油馒头怎么做】6、上锅蒸熟 。
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