冻雪鱼块怎么做好吃 冻雪鱼块怎么做
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【冻雪鱼块怎么做好吃 冻雪鱼块怎么做】1、鳕鱼适量 , 盐 , 五香粉 , 味素适量 , 食用油 , 料酒 , 蚝油适量 。
2、鳕鱼放入盆中解冻 。解冻好的鳕鱼去鳞 。
3、盘子中放入料酒 , 五香粉 , 蚝油 , 盐 , 味素调成腌鱼汁 , 放入鳕鱼腌制20分钟 。
4、鸡蛋清一个放入少许面粉 , 盐 , 蚝油做成面糊 , 放入鱼段 , 使面糊均匀裹住鱼段 。
5、锅中倒入食用油 , 油七分开 , 放入鳕鱼炸 。
6、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘 。
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