水果的寒热属性你都知道吗 香瓜是凉性的吗
众所周知 , 水果也有偏性、有寒热之分 。
阳虚、怕冷的人 , 再吃寒性水果 , 相当于用水把体内本就微弱的一团火给扑灭了 , 越吃身体越虚寒 。
反之 , 热性体质的人多吃热性水果 , 也会消耗体内的气血 。
那么 , 究竟水果如何分寒热 , 人们又该如何选择呢?
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寒凉水果
寒凉水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等 。
这些水果能解人体燥热 , 适宜湿热体质的人夏天食用 。
这类人群通常代谢旺盛 , 交感神经占优势 , 出汗多 , 经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘 , 夏天特别喜欢吃凉东西 。
而对于平素脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭或是消化系统比较差 , 肠蠕动慢的人群来说 , 则不宜食用 。如果真的很想吃 , 可以在午饭后、晚饭前 , 少吃一点 , 不可过量 。
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温热水果
温热水果有荔枝、桃子、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏子等 。
对于虚寒体质的人来说 , 他们气虚脾虚 , 基础代谢率低 , 体内产生的热量少 , 四肢即便在夏天也是冷的 。
相较而言 , 这类人群的面色比常人白 , 而且很少口渴 , 也不喜欢接触凉的东西 , 包括进空调房间 。所以 , 温热的水果对他们来说无疑是补寒佳品 。
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但是 , 对于身体健康且没有偏颇体质的成年人来说 , 大热天吃太多温热的水果却很容易上火 。
而对于热性体质的人 , 由于本身就精力充沛、晚上不易入眠 , 再加上代谢率偏高 , 所以更不能吃温热水果 。
另外 , 正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用 。
平和性水果
第三种水果属于平和性 , 这类的水果有葡萄、菠萝、芒果等 , 不同体质的人都可以吃 。
但也要注意不要过量食用 。
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水果吃太多怎么办?
大家都知道 , 凡事过犹不及 。但是 , 水果吃超量也不是什么稀罕事 。
那么 , 有没有什么补救方法呢?
热性水果吃多——沆瀣浆
荔枝、樱桃、桂圆等性温的水果吃多了 , 身体会有明显的上火反应:长口腔溃疡 , 脸上冒痘痘 , 舌苔黄腻 。
遇到这种情况 , 可选择给自己煮一碗“沆瀣浆” 。这是《山家清供》中记载的小食方 , 有清火的作用 。
材料:甘蔗200克 , 鲜白萝卜150克 , 水适量 。
做法:将白萝卜用清水冲洗干净 , 注意不用去皮 , 然后把洗净的萝卜切成大块 , 放入盘中备用 。把甘蔗的皮削掉 , 切成小段 , 放入盘中备用 。将切好的食材同时放入锅里 , 加足量清水 , 烧开后 , 小火熬煮约30分钟 。
功效:甘蔗 , 专门清肠胃热 , 《本草纲目》说它是“脾之果也 , 其浆甘寒 , 能泻火热” 。甘蔗、白萝卜都是清火的食材 , 共煮 。
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寒性水果吃多——豆蔻熟水
西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类果蔬大多性偏寒凉 , 刚从冰箱里端出来的水果 , 也很容易让人中招:吃完就腹泻 , 腹中寒凉 , 大便不成形 。
这时候可以和古人一样 , 煮杯“夏日特饮”——豆蔻熟水来喝 。
熟水一般是指由各种中药、香草煎泡而成的古代饮料 。明朝养生专著《遵生八笺》上记录了十二种熟水 , 其中包括豆蔻熟水 。
材料:豆蔻3克 , 石菖蒲1.5克 , 甘草9克 。
做法:将豆蔻、石菖蒲稍微捣碎 , 放入茶壶中 , 滚开水冲泡 。把杯子盖好 , 稍微等一会儿就可以喝了 。若是觉得味道太浓 , 还可以继续加热水 。
【水果的寒热属性你都知道吗 香瓜是凉性的吗】功效:豆蔻燥湿健脾 , 石菖蒲补养心气 , 甘草保护脾胃 。日常饮用 , 祛脾胃寒湿之气 , 尤其适合吃寒性水果后 。
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