白马铃薯廉价减肥良方
白色马铃薯也是维他命b6和纤维质的极佳来源，其他维他命b的含量也不少 。
功效：
1.维他命c好处多多，可预防癌症和心脏病，并增强免疫力 。
2.钾质能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持心脏功 能和血压的正常 。
3.维他命b6可帮助增强免疫系统的功能 。
4.纤维质可帮助通便正常并预防直肠和结肠癌 。）
有常识的节食者才知道马铃薯是减肥时候的极佳选择，因为它不合脂肪，热量为220个卡路里，容易让人饱足，而且营养成份很高：维他命c的含量有26mg，几乎是非吸烟者 的一半 。它并合有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多!
食用方法：
可在烤熟的马铃薯上放上橄榄油、无脂的奶油调味粉 、或无脂的原味鲜乳酪再佐以日本葱 。马铃薯汁是极佳的制酸剂，德国人常以它来治疗消化不良 。作法是将两颗削了皮的马铃薯放入果汁机中打成汁饮用 。
别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患 。你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康 。
文章插图
土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高 。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、vb、vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面 。
土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素 。”减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良 。
【白马铃薯廉价减肥良方】土豆已是世界性的价廉减肥“良药”需要注意的是：勿食马铃薯皮，因为上面可能喷洒了农药 。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉 。
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