文章插图
1、食材:羊肉片、白菜、粉丝、小葱、酸汤料包、花椒粉、辣椒粉、玉米油、葱、姜、蚝油 。
2、白菜要叶子部分切块 , 小葱切好 。
3、粉丝泡软 。锅内加水烧开 。
【酸汤肥羊的家常做法 酸汤肥羊需要哪些食材】4、下入白菜焯水变软 , 捞出 。下入羊肉片焯水 , 煮熟 。
5、锅内放油烧热 , 下入葱姜炒香 , 放入白菜 , 酸汤料汁炒匀 。
6、倒入适量清水 , 烧开后放粉丝、羊肉片 。
7、放蚝油、盐、牛肉粉调味煮3分钟 。
8、放入小葱、辣椒粉、花椒粉 , 泼上热油即可 。
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