文章插图
1、用料：鱼头一个、葱适量、生姜适量、红椒适量、泡椒适量、蒜适量 。
【鱼头怎么腌制最好吃 鱼头怎样腌制好吃】2、鱼头去腮洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分 。
3、香葱切段、生姜切丝、红椒切段，泡椒和蒜头切碎 。
4、再加食盐、黄酒、胡椒粉腌制十分钟 。加入葱段，姜丝，红椒，泡椒和蒜头腌制20分钟便可以做菜了 。
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