文章插图
1、原料：魔芋500克、泡胡萝卜200克、姜10克、葱15克、泡辣椒100克；调料：盐5克、味精3克、豆瓣酱15克、花雕酒10克；
2、魔芋洗净切块、泡胡萝卜洗净、切块 ， 葱择洗净、切段 ， 姜去皮切片 ， 泡辣椒切块；
3、锅中注水烧开 ， 放入魔芋块焯烫 ， 捞出沥干水份；
【干锅魔芋需要哪些食材 干锅魔芋的配料】4、锅中油烧热 ， 放入葱段、姜片 ， 泡辣椒块炒香 ， 加入魔芋、泡胡萝卜、调入调味料炒均匀 ， 转入干锅里即可 。
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