西冷牛排是哪个部位 西冷牛排的介绍
文章插图
1、西冷牛排被称为纽约客也被称为沙朗牛排 。它是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排、大块西冷牛排 。一般没份西冷牛排的份量都在250—300克左右 。
【西冷牛排是哪个部位 西冷牛排的介绍】2、西冷牛排可算是牛排种的经典了，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，所以比较适合年轻人和牙口好的人吃 。
推荐阅读
- 26年的婚姻是什么婚 结婚26年是什么婚姻
- 结婚5年是什么婚 结婚9周年是什么婚
- 知人论世的解释 知人论世是什么意思
- 秋季排脂减肥食谱大全 秋季吃走肥胖不是问题
- 减肥先减胸是怎么回事
- pu皮衣掉皮怎么办 pu皮衣皮会掉皮吗
- 婚假是几天
- 今年什么时候结婚是好日子 今年什么时候结婚是好日子
- 晚上喝苹果醋有哪些好处
- 金光菊的花语是什么 金光菊的花语简单介绍